石川県金沢市周辺のディナーは老舗料亭・和食「茶の遊 鈴おき（ちゃのゆう すずおき）」。古き良き茶事の心を大切に、本格和食を茶懐石にてご提供しております。ひがし茶屋街にある店内には2つの個室、２つの広間を設けており、いずれも誕生日・記念日ディナー、接待や会食、慶事や法事の食事などの特別な席に相応しい空間です。おすすめの銘酒もございますので、ぜひグラスを傾けながら、季節ならではのコース料理に舌鼓を―。
お集まりの夜に、四季の味覚を体現する鈴おきならではの逸品はいかがでしょうか。
扱うのは日本海で獲れる旬の鮮魚をはじめ、新鮮な加賀野菜や、
大豆から作られる優しい味わいの味噌などどれも地元にて厳選する良質な素材ばかり。
繊細で優しい美味しさを感じられるお料理の数々は、
地元の作家さんが手掛ける器に盛りつけてご提供いたします。
16,500円（税込、サービス別）
接待の会食をはじめ、顔合わせといった慶事、大切な方を偲ぶ法事など幅広いシーンで人気の懐石料理となっております。初めての方や注文に迷われた方も、安心してご利用ください。
22,000円（税込、サービス別）～
厳選食材にこだわり織りなす、贅を尽くした鈴おきの夜懐石。結納や接待など、特別なお席に大変ご好評いただいています。
20,000円（税込22,000円）
11月から2月の冬の時季にご提供する特別懐石。鮮度の良さが故に臭みがなく、素材本来の美味しさを存分にお愉しみいただけます。
時価
11月から2月の冬の時季にご提供する特別懐石。能登の漁港で水揚げされる上質なずわいがには、繊細な甘みと旨味を併せ持つ絶品です。
その他、ご予算・ご要望にに合わせてご用意いたします
手取川や天狗舞など、石川の風土を感じられる日本酒は、
どれもお食事の席を彩るものばかり。
また、素材由来の香りと味わいを存分に活かした自家製ジュースは、
レモン、ジンジャー、赤しそ、うめの定番の4種に加え、
季節ものもございます。
お料理と合わせて、お好みの1杯をお選びください。
当店は、料理はもちろんのこと、伝統文化である茶の湯（茶道）の精神を大切にし、茶事や茶道教室を行なっております。ご家族やご友人同士でも、ぜひ茶会やお稽古の見学など、気軽にお問い合わせくださいませ。
Online Shop
これまでお土産として人気を博した味わいを、この度お取り寄せいただけるようになりました。数種類の中からギフトBOXに自由に詰め合わせができますので、季節のご挨拶をはじめ、大切な方への日頃の感謝を込めてご贈答品としてぜひ。遠方の方でも鈴おきの味を、気軽にお愉しみいただけます。季節の魚を使った味噌漬けも人気のお取り寄せグルメとなっております。ぜひ通販サイトにてお元目くださいませ。
お取り寄せ商品の中でも特に人気のちりめん山椒煮は、ちりめんじゃこに山椒の実を加え、出汁でしっかりと煮立てています。香り高く、美味しさの余韻が後を引く逸品です。
本場鳥取から仕入れるらっきょうを、地元の農業高校が手掛ける無添加の味噌にしっかりと漬け込み、旨味を閉じ込めました。ご飯のおともにはもちろん、お酒のつまみにも最適です。
※無添加とは保存料、添加物を使用していないこと。
赤ザラメと和三盆を用いて小豆から炊いて作る水羊羹と、金沢では昔から親しまれる麦の芳ばしい風味が特徴の麦羊羹。これら2種をセットでご堪能いただけます。
ご自宅でもお愉しみいただけるよう、味噌漬けにてご用意。調理工程は火入れのみと、手軽さがご贈答用に人気を博しています。鈴おきの四季の味覚をお気軽にぜひ。
